黑龙江油脂加工企业现状浅析 2001年10月25日

                                   刘兆福          

黑龙江大豆食用油脂加工企业,现在以采用浸出工艺生产的厂家为主体,小型机榨油厂,加工量很少。以浸出工艺加工的食用油脂加工企业，按行业管理划分主要有：粮食系统、外贸系统、乡镇企业、私营企业和合资企业。加工规模以100－300吨／日的居多。粮食系统共有油脂加工企业67家，占总数的53.6％。黑龙江油脂加工行业，过去曾主导过全国市场，但随着经济体制的改革和市场积极的发展，去发生了“地覆天翻”的变化。

     一、按设计日加工量统计情况

           1000吨      2家

            900吨      1家

            600吨      4家

            400吨      8家

            300吨     15家

            250吨      7家

            200吨     34家

            180吨      1家

            150吨     13家

            120吨      1家

            100吨     25家

             80吨      5家

             70吨      2家

             60吨      6家

             50吨      2家

             合计：  125家

   二、2000年10月1日－2001年9月30日生产情况

具备生产能力的厂家：     125 家；

按设计能力日加工量：  27.200 吨；

实际开工生产的厂家：      98 家；

实际加工的大豆总量：214.25 万吨；

从上面的数字我们可以看出，2001年10月1日至2001年9月30日，黑龙江省油脂加工企业，具备生产能力的有125家，实际开工生产的是98家，占总数的78.4%；实际加工大豆总量是214.25万吨，全省按每个月加工70万吨计算，年平均开车生产时间是3个月。实际上，黑龙江油脂加工维持常年生产的只有3－5家，维持6－8个月生产的只有8－10家，大部分加工企业生产时间在2－3个月，有一部分加工企业,一年只生产一个月左右，有27家全年停产。

三、油脂加工企业生产经营基本状况

从平均生产时间上，我们不难看出，黑龙江油脂加工企业生产和经营是非常困难的。从实际调查了解中我们也会感到，黑龙江大部分油厂是在负债、亏损中生产经营，从全省情况 看，真正盈利的只能有8－10家，而且基本是中小型私营企业。

产生上述问题的主要原因：（1）、管理经营机制落后。很多油厂仍然老一套管理经营模式 ，虽有改革，但步子不大，有的企业只是靠原来剩余的银行贷款，混时间，维持局面，有的企业，把原来的油厂名称，变成了油脂公司，打起了股份制的牌子，实际是换汤不换药，管理经营机制落后是黑龙江大多数油脂加工企业亏损的最根本因素；（2）、掌握市场信息滞后。现在已经入了信息时代，黑龙江很多油脂加工企业，没有电脑，有的企业即使有 ，也只是内部使用，并不上网查阅浏览有关信息，对信息的了解和掌握还是靠打电话，凭感觉，因此对市场的分析和预测经常失误，不能很好的把握市场变化的脉波，不能正确的决策生产和经营。（3）、生产规模小成本高。近几年，关内和沿海豆粕销区，建起了很多日产千吨以上的大型油厂，纯生产成本在50－60元／吨，而黑龙江大部分油厂加工规模在200吨左右，纯生产成本一般在90－120元／吨，高的达到150元／吨以上。而且设备陈旧，加工工艺落后，很难在市场的竞争中获胜。（4）、资金非常短缺。很多企业，由于多年连续亏损，银行已不再发放给贷款，黑龙江新大豆上市低价时，无钱收购原料，错过了黑龙江大豆产地和时间上的唯一优势，很多企业，为了支撑门面，低收费，搞一部分代加工或转包。（5）、历史包袱沉重。黑龙江油脂加工企业，以国有和集体所有制老厂居多，历史包袱非常沉重，一是欠银行贷款多，利息等财务费用支出非常大；二是人员太多，管理人员、营销人员、各类非生产人员、退休职工等等，各项大的支出，使企业不堪重负。

                                                    刘兆福

                                                  2001年10月25日